Was wäre, wenn du deine Liebe für thailändisches Essen in eine Fähigkeit verwandeln könntest, indem du lernst, authentische Gerichte direkt in Chiang Mai zuzubereiten?
Diese Stadt bietet nicht nur wunderschöne Tempel und lebhafte Märkte; sie ist ein Paradies für alle, die sich für thailändisches Kochen begeistern.
Egal, ob du ein Anfänger in der Küche bist oder ein erfahrener Koch zu Hause, die Kochkurse in Chiang Mai laden dich ein, dich in die Essenz der thailändischen Küche einzumischen, zu braten und zu probieren.
Begleite uns, während wir einige der besten Orte erkunden, an denen du eine Schürze umbinden und die Geheimnisse der Zubereitung authentischer thailändischer Gerichte erlernen kannst, die Freunde und Familie zu Hause beeindrucken werden.
Grundlegende Informationen über Kochkurse in Chiang Mai?
Mama Noi Kochschule
Die Mama Noi Thai Kochschule ist eine angesehene Institution im Gebiet Soi Tonkham.
Neben der schnellen Tour auf dem lokalen Markt verfügt die Schule über einen Bio-Garten, der die frischesten Zutaten liefert und ein praktisches Erlebnis vom Bauernhof bis zum Tisch bietet.
Jede Gruppe erhält die Möglichkeit, auszuwählen, welche Gerichte sie für den Kurs zubereiten möchten. Menüoptionen umfassen Pad Thai, Khao Soi, Pad Kra Pao, Tom Yum Gung und mehr.
Sie lernen auch, wie man das berühmte Mango Sticky Rice und Thai Tee für Desserts zubereitet. Zitronentee ist eine alternative Option, wenn Sie vegetarisch sind.
Der Kochkurs findet in einer Außenumgebung statt. Es ist entspannend, da es Ihnen ermöglicht, mehr mit der Natur zu verbinden.
Allerdings könnten Mücken Sie stören, also bringen Sie ein Insektenspray mit.
Mama Noi bietet zwei Halbtagestour-Optionen an - eine englische und eine chinesische Sitzung. Die Schüler erhalten am Ende jeder Klasse ein Abschlusszertifikat und ein kostenloses Rezeptbuch.
Thai Akha Küche
Die Thai Akha Küche in Chiang Mai bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die tief in die thailändische und Akha-Küche eintaucht. Diese preisgekrönte Kochschule zeichnet sich durch mehrere Punkte aus, darunter ihr Fokus auf dem reichen Erbe der Akha-Gerichte.
Akha ist eine ethnische Gruppe, die in den frühen 1900er Jahren nach Thailand migrierte. Ihre Gerichte gelten als geschmacklich einzigartig und gesünder.
Die Schule bietet Morgen- und Abendkurse an, wobei der Morgenkurs einen lokalen Marktbesuch einschließt, bei dem die Teilnehmer Zutaten für die Kochsession kosten und sammeln können. Dieser Kurs beginnt um 9 Uhr morgens und endet um 15 Uhr.
Der Abendkurs konzentriert sich mehr auf das Kocherlebnis von 17 bis 21 Uhr. Dieser Kurs ist um eine Stunde kürzer, da er keinen Marktbesuch mehr beinhaltet.
Beide Kurse zielen darauf ab, eine Mischung aus thailändischer und Akha-Küche zu unterrichten und bieten Platz für bis zu 12 Teilnehmer, mit der Möglichkeit, auf 16 für private Gruppen zu erweitern. Sie bieten auch Online-Kurse für diejenigen an, die nicht an Vor-Ort-Sitzungen teilnehmen können.
Die Schule ist stolz auf ihre diätetische Flexibilität und bietet verschiedene Ernährungsstile an, darunter vegan, vegetarisch und pescetarisch, um sicherzustellen, dass alle Gerichte an individuelle Vorlieben hinsichtlich Schärfe und diätetischen Einschränkungen angepasst werden können.
Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie die Schule im Voraus informieren, damit sie sich auf notwendige Anpassungen vorbereiten können. Andernfalls könnten Sie mit den Vorlieben anderer Teilnehmer kollidieren.
Tom Yum Kochschule
Tom Yum ist eine thailändische Kochschule im Unterbezirk Chang Khlan in Chiang Mai. Die Schule wird von ihren Besitzern und Lehrern Oun und Kae betrieben.
Diese bescheidene Schule bietet einen umfassenden Kochkurs in Englisch an. Die Klassengrößen reichen von 2 bis 10 Personen, um eine persönliche Betreuung zu gewährleisten.
Die Programme sind nur als Halbtageskurse verfügbar, morgens und abends. Es gibt keine Ganztagespakete.
Also beachten Sie das, besonders wenn Sie sich auf ein intensiveres Kochprogramm freuen.
Die Kurse sind darauf ausgelegt, Spaß zu machen und informativ zu sein und ein gründliches Verständnis der thailändischen Küche zu vermitteln. Das Paket umfasst die Zubereitung von 5 Thai-Gerichten Ihrer Wahl, 1 besonderes Gericht und eine Bonus-Erfahrung beim Herstellen Ihrer eigenen Currypaste.
Gewürzlöffel Kochschule
Die Gewürzlöffel Kochschule im Anantara Chiang Mai Resort ist die richtige Wahl, wenn Sie luxuriösere Kochkurs-Sitzungen wünschen.
Das Programm beinhaltet einen Marktausflug in einem Tuk-Tuk. Hier erhalten Sie viele Einblicke, wie man frische Zutaten auswählt, und können sogar anhalten und leckere thailändische Snacks probieren.
Zurück in der Showküche des Resorts lernen die Teilnehmer unter der tiefgehenden Anleitung eines Expertenkochs, Gewürze, Texturen und Aromen zu mischen.
Die Teilnehmer machen auch Verdienst an einem Geisterhaus und genießen ihre Kreationen zum Mittagessen unter dem ikonischen Bodhibaum des Resorts.
Die Erfahrung ist für Einzelpersonen und private Gruppen konzipiert, mit speziellen Vereinbarungen für Gäste in einer Dreizimmer-Suite.
Wie erwartet bedeutet eine Premium-Erfahrung auch einen Premium-Preis. Seien Sie also bereit, 2 bis 3 Mal höhere Gebühren im Vergleich zu anderen Kochkursen in Chaing Mai zu zahlen.
Founder - Thailand Reisender
Han Fischer ist ein erfahrener Thailand-Reisender, der seine Abenteuer und Tipps auf seiner Website teilt. Er und sein Team von Feinschmeckern und Entdeckern helfen Ihnen, die verborgenen Schätze Thailands zu finden.
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