Kochen für Erinnerungen: Phukets beste Kochkurse für Lebensmittelbegeisterte

Genießen Sie die verführerischen Geschmacksrichtungen der thailändischen Küche als Höhepunkt jeder Reise nach Phuket. Wenn Sie jedoch daran interessiert sind, Ihre kulinarische Reise auf ein neues Level zu heben, kann die Anmeldung bei einer Kochschule eine fantastische Möglichkeit sein, die Geheimnisse der thailändischen Küche zu erlernen.

Ob es sich um eine Aktivität an einem regnerischen Tag oder um eine lustige Abenteuer mit Familie und Freunden handelt, Kochkurse in Phuket bieten die Möglichkeit, die Kunst, authentische thailändische Gerichte zu kreieren, zu meistern.

1. Blue Elephant Kochkurs

Tauchen Sie ein in die thailändischen kulinarischen Traditionen des Blue Elephant Kochkurses, der in einer über hundert Jahre alten sino-portugiesischen Villa in der Altstadt von Phuket stattfindet.

Das charmante Ambiente der sino-portugiesischen Villa mit ihrer verzierten Architektur und üppigen Gärten trägt zum Gesamterlebnis bei und macht es zu einer perfekten Mischung aus Geschichte und kulinarischem Genuss.

Dieser einzigartige Kurs beinhaltet einen Besuch auf einem lokalen Markt, um die frischesten Zutaten für Gerichte wie grünes Curry mit Huhn und Rindfleisch-Satay auszuwählen.

Nach Ihrer Kochsession können Sie Ihre Kreationen im großen Speisesaal dieser wunderschön restaurierten ehemaligen Gouverneursvilla genießen.

Der Kochkurs wird von erfahrenen Köchen geleitet, die Sie durch die Feinheiten der thailändischen Kochtechniken führen und die Geheimnisse authentischer Aromen teilen.

Ort: Phuket Stadt

Adresse: 96 Krabi Road, Phuket Stadt, Phuket 83000

2. Kata Thai Kochkurs von Sally

In der Nähe des Kata Beach bietet der Kata Thai Kochkurs von Sally sowohl morgendliche als auch nachmittägliche Klassen mit optionalen Marktbesuchen an.

Sally ist eine erfahrene und leidenschaftliche Köchin, die Sie durch die komplexe Kunst der thailändischen Küche führt und ihr Fachwissen bei der Beschaffung authentischer Zutaten und Techniken, die jedes Gericht zum Strahlen bringen, teilt.

Sie lernen, drei Gerichte sowie eine Currypaste zuzubereiten, wobei an verschiedenen Wochentagen verschiedene Gerichte im Mittelpunkt stehen. Zum Beispiel können am Dienstag die Studierenden Som Tum, Thai-Gebratenen Reis, Frühlingsrollen und grünes Curry zubereiten.

Dank einer kleinen Klassengröße erhalten Sie persönliche Aufmerksamkeit und haben die Möglichkeit, Fragen zu stellen, um sicherzustellen, dass Sie mit dem Selbstvertrauen nach Hause gehen, diese köstlichen thailändischen Gerichte nachzukochen.

3. BrassWok Thai Kochstudio

Im BrassWok Thai Kochstudio bietet Chef Pui, ein erfahrener und freundlicher Lehrer, private Unterrichtsstunden und kleine Gruppenkurse für bis zu 6 Schüler an.

Sie können zwischen einem reinen Kochkurs, bei dem 4 oder 5 Gerichte zubereitet werden, und einem Kurs mit einem Besuch auf einem lokalen Markt wählen.

Der Lehrplan ist flexibel und kann auf Ernährungsvorlieben wie vegetarisch, glutenfrei und mehr eingehen. Sie bieten sogar einen kostenlosen Abholservice für Schüler in den Gebieten Kamala, Surin, Bang Tao und Laguna Phuket an.

Neben den kulinarischen Fähigkeiten, die Sie erwerben werden, erhalten Sie Einblicke in den reichen kulturellen und historischen Kontext hinter jedem Gericht.

4. Phuket Thai Kochkurs von VJ

Im Kata Beach bietet der Phuket Thai Kochkurs von VJ einen 3-stündigen Kurs an, bei dem Sie lernen, drei Gerichte zuzubereiten, einschließlich der Kunst, Currypaste mit Mörser und Stößel herzustellen. Die Vormittagskurse beinhalten einen Marktbesuch, und die Unterrichtsstunden werden auf Englisch abgehalten.

Besondere Ernährungswünsche wie vegane oder glutenfreie Gerichte können berücksichtigt werden, und Kinder sind herzlich eingeladen, am Kurs teilzunehmen.

Kinder ab zehn Jahren bekommen sogar ihren eigenen Kochplatz. Für Schüler, die in Kata, Karon, Patong oder in der Nähe des Chalong Circle wohnen, wird ein kostenloser Transport bereitgestellt.

Sie haben die Möglichkeit, die köstlichen Gerichte, die Sie zubereitet haben, zu genießen, und erhalten auch ein Rezeptbuch, um diese authentischen thailändischen Aromen zu Hause nachzukochen. Dieser Kochkurs ist nicht nur ein kulinarisches Abenteuer, sondern auch eine kulturelle Reise ins Herz der thailändischen Küche.

5. Moo’s Kitchen im The Slate

Das The Slate Resort am Nai Yang Beach bietet spezielle Kochkurse im Moo's Kitchen an.

Sie können zwischen Halbtags- und Ganztagskursen wählen, die Besuche auf lokalen Märkten und praktische Zubereitungen von Gerichten wie Kaprao Moo (scharfes Schweinefleisch-Basilikum-Pfanne), Tom Yum (scharfe Meeresfrüchtesuppe) und knusprige gebratene Garnelen mit Chapu-Blättern umfassen.

Der Kurs endet mit einem köstlichen Festmahl, das Ihre kulinarischen Kreationen präsentiert.

Ganztags "Food Pilgrimage", 6 Stunden: 3.530 Baht

Halbtags "Cook and Chow", 3 Stunden: 2.120 Baht

6. Phuket Easy Thai Cooking

Phuket Easy Thai Cooking bietet freundliche Kochkurse in Rawai für kleine Gruppen von bis zu 10 Teilnehmern an.

Die Kurse beginnen mit einem Besuch auf dem örtlichen Markt, um frische Zutaten auszuwählen, gefolgt von praktischer Zubereitung von mindestens drei Hauptgerichten, Currypaste und einem Nachtisch.

Halāl-Zutaten werden verwendet, und vegetarische Gerichte können auf Anfrage arrangiert werden. Die Kurse beinhalten auch Transport von bestimmten Orten, und ein Taxidienst kann für Gebiete außerhalb der üblichen Abholzonen arrangiert werden.

Mit einem charmanten Freiluftambiente mit Blick auf die üppigen Gärten des Resorts bieten die Kochkurse in Moo's Kitchen eine ruhige und inspirierende Umgebung für Ihre kulinarische Reise.

Sie lernen nicht nur, thailändische Gerichte zu kochen, sondern erhalten auch Einblicke in die kulturelle Bedeutung jedes Gerichts und seine Rolle in den thailändischen Essenstraditionen.

7. Phuket Thai Cooking Academy

In der Nähe des Kathu-Wasserfalls in einer ruhigen Wohngegend zwischen Patong Beach und Phuket Town gelegen, bietet die Phuket Thai Cooking Academy Halbtages- und Ganztageskurse für alle Kochbegeisterten an.

Neben der Zubereitung ikonischer thailändischer Gerichte wie Pad Thai, Som Tam oder Tom Yum Goong lernen Sie grundlegende Techniken der thailändischen Küche, wie die Herstellung von Kokosmilch und Currypasten.

Die Kurse beinhalten auch einen Besuch auf dem örtlichen Markt und kostenlosen Hin- und Rücktransport von Patong, Kathu, Kata, Kamala und Phuket Town. Vegetarische Kurse sind für Personen mit speziellen Ernährungswünschen verfügbar.

8. Phuket Thai Cookery

Mit atemberaubendem Meerblick und unterhaltsamen, informativen Lektionen bietet Phuket Thai Cookery ein herrliches Kocherlebnis.

Das Kochschulgebäude befindet sich am Strand von Koh Siray, östlich von Phuket Town, und bietet einen Marktbesuch, die Zubereitung von vier Gerichten, einen Nachtisch und die Wahl zwischen Obstschneide- oder Currypastenherstellungskursen.

Der Kursplan umfasst verschiedene Gerichte, darunter Gai Hor Bai Toey (Hähnchen in Pandanblättern) und Tom Yum Goong (scharfe Garnelensuppe). Kostenloser Hin- und Rücktransport ist von ausgewählten Gebieten aus möglich.

9. Organic Thai Cooking School

Für ein einzigartiges und intimes kulinarisches Erlebnis besuchen Sie die Organic Thai Cooking School in Rawai. Die Kurse sind auf sechs Schüler pro Sitzung begrenzt und finden im Haus eines lokalen thailändischen Kochs statt.

Der Lehrplan legt Wert auf die Verwendung von Bio-Zutaten und umfasst einen Marktbesuch sowie einen Spaziergang durch den Bio-Garten des Kochs.

Sie können aus einer Vielzahl von Gerichten wählen, die Sie beherrschen möchten, wie zum Beispiel Tom Kha Gai (Hühner-Kokosnusssuppe mit Galangal), Laab Moo (scharfer Schweinesalat) und mehrere vegetarische Optionen. Kostenloser Transport ist von ausgewählten Orten in Phuket aus verfügbar.

10. B's Thai Cooking Class

B's Thai Cooking Class bietet ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer. Ihr Kurs beginnt mit einem Besuch auf einem örtlichen Markt, gefolgt von der Zubereitung von vier Gerichten und Unterricht in Obstschneiden und Kokosmilchherstellung.

Der Kurs bietet eine Auswahl von etwa 15 Gerichten, darunter beliebte Optionen wie Pad Thai und Som Tam (Papayasalat). Mit Klassen von maximal sechs Teilnehmern genießen Sie ein personalisiertes Kocherlebnis in Chef Bee's Freiluftküche in der Gegend von Kathu.

11. Pum Thai Cooking School

Khun Pums lebendige und geschäftige Kochschule in Patong Beach bietet drei tägliche Kurse, die auf verschiedene Erfahrungsstufen zugeschnitten sind.

Die Kurse reichen von schnellen 1-Gericht-Lektionen, die nur 30 Minuten dauern, bis hin zu ganztägigen "Großkoch" -K

ursen. Khun Pums Ziel ist es, den Schülern zu zeigen, wie sie mühelos thailändische Gerichte zubereiten können, und die Klassengröße bleibt klein für eine persönliche Betreuung.

Mit über 40 Gerichten zur Auswahl, darunter Currygerichte, Suppen, Nudeln und gebratene Gerichte, können Sie die reiche Vielfalt der thailändischen Aromen genießen. Außerdem hat sie, falls Sie ihren Kurs in Patong Beach verpassen, auch eine weitere Kochschule auf Phi Phi Island.

Pums kleiner Lippenstift, drei Gerichte, 90 Minuten: 1.100 Baht

Pums kleine Zöpfe, fünf Gerichte und Marktbesuch, 5 Stunden: 3.500 Baht

Felix Wagner

Hallo, ich bin Felix Wagner - ein begeisterter Reisender, der über 7 Jahre seines Lebens damit verbracht hat, weniger bekannte, aber faszinierende Orte in Südostasien zu erkunden. Ich bin ein leidenschaftlicher Taucher, der gerne die Unterwasserwelt erforscht. Durch Thailandreisender möchte ich meine Tipps und Tricks für die Erkundung einiger der beliebtesten Reiseziele in Thailand teilen.